Puré de boletus

Ingredientes:



3 patatas cocidas
150 gr de boletus
200 ml de nata
aceite de oliva
sal




Tiempo:

Una hora

Dificultad:

Mínima

Preparación:

Se trituran tres patatas cocidas en una batidora eléctrica, a las que se añaden los boletus (bien naturales, bien hidratados), el aceite, la nata y la sal. Servir caliente.